Чийзкейк

Чийзкейк

Чийзкейк

Продукти: За блата 200 гр. обикновени бисквити – около 24 броя (аз ползвах на нестле); 250 гр. разтопено масло; За кейка 600 гр. сирене „Крема“; 1 пакетче ванилия; 200 гр. захар; 2-3 с. л. брашно; 2 яйца;

Начин на приготвяне: Загрейте фурната до 160 градуса (до 140 градуса ако е с обдухване) .

Намаслете и покрийте с хартия за печене дълбока форма за печене или тава(без значение кръгла или правоъгълна). В случай, че нямате хартия за печене намаслете тавичката и я поръсете с брашно.

Натрошете бисквитите на трохи в кухненски комбайн, добавете маслото и продължете да разбивате до хомогенна смес. Положете я във формата за печене.

Разбийте сиренето „Крема“ , ванилията и захарта и добавете брашното и яйцата. Разбийте отново до хомогенна смес – може на ръка или в комбайн.

Прелейте сместа върху блата във формата и изравнете повърхността с лъжица или шпатула.

Запечете за около час, докато започне да потъмнява по краищата.

Оставете да изстине и охладете в хладилник или фризер.

Моят вариант е без топинг. Така повече го харесахме с мъжа ми.

Все пак по желание може да се разтопи шоколад на водна баня и да се полее върху чийзкейка, преди да е изтинал. Може да използвате и какъвто и да е друг топинг, плодов, бита сметана, според предпочитанията.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *