Брауни с шоколад и ягоди

Рецепта за брауни с ягоди

Когато разбрах, че трябва да повторя снимката, защото е със съмнителен фокус, вече бяхме изконсумирали цялото количество браунита :)))
Само в разстояние няколко часа :) Това ми е първи опит с така известното брауни и да вкусно е :) Меко и приятно отвътре :)
Рецептата взех от последния 62 брой на GoodFood – много добър. А колко е добър определям по броя рецепти, които бих пробвала :)

Рецептата там е с малини, но аз не намерих такива в деня на приготвяне и наместо 200 гр., както е описано там, сложих почти 500 гр. ягоди и мисля, че спокойно можеше още :)
Това брауни може да приготвите и с друг мек плод- круша, банан, все ще е добре :)))

А ето я и рецептата.

Продукти: 200гр. натурален шоколад; 100гр. млечен шоколад (можете да смените съотношението в полза на млечния); 400 гр. мусковадо (кафява захар) (не е много, не се притеснявайте, че ще е твърде сладко); 250 гр. масло (едно голямо пакетче е това); 4 бр. яйца от L размер нагоре; 150 гр. брашно (там пише 140 гр. но ако нямате везна и 150 гр. е екстра :)); 50гр. какао на прах; 400+ гр. ягоди, измити и нарязани;

Начин на приготвяне: В дълбок съд начупете шоколада на парчета, прибавете захарта, маслото и разтопете (на котлона:) ). Разбърквайте периодично, докато се разтопи напълно, след което свалете от огъня. Като разбърквате след всяко, добавете яйцата едно по едно. Пресейте какаото и брашното върху сместа. Разбъркайте.
Добавете 2/3 от ягодите и разбъркайте.
Изсипете сместа в тава (20х30 или съвсем малко по-голяма) застлана с хартия за печене. Отгоре поставете останалите ягоди.
Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса (целзий) за 30-35 мин., като последните 10 мин. увеличете градусите на 200.
След като изстине нарежете на парчета с квадратна форма.

За един сладък старт на седмицата :)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *