Този кекс се приготвя по същия начин, като Кики кекса с локум.

С тази разлика, че вместо локум се поставят начупени парченца от половин  шоколад по повърхността на сместа, след като е изсипана във формата за кекс.

Резултата е превъзходен вкус и аромат.

Сложете от най-любимия си шоколад, така удоволствието ще е пълно.

Моят избор на шоколад е изключително ефтин, но невероятно вкусен шоколад, който открихме наскоро с мъжа ми в Метро. Марката е на Метро – Aro. Продават ги по 4 бр. и заедно струват към 2 лева и малко. Мисля, че за един брой се падаше малко над 60 стотинки. Просто страхотно попадение ни беше този шоколад. Моят избор е с грозде и фъстъци – в лилава на цвят опаковка. Препоръчвам го силно. Освен този вид има и още няколко, които не съм опитвала, но ще спомена – бял, с ягодов пълнеж, с карамел и с кафе. Може би има и още, но на тези попаднах.

Нека не звучи като реклама. Просто споделям предпочитания.

Въпреки ниската цена, шоколада се оказа качествен и изключително вкусен. Не подозирах че е възможно. Но честно казано го предпочитам пред останалите марки, понеже ги бие не само по цена, но и по вкусови качества, без да броим Lindt… (тези са неповторими…).

Малка забележка.

Открих как кекса става с по-добра консистенция и по-вкусен. Осъвършенствах го.

Тайната се крие в последователността на смесване и разбиване на съставките.

Ето как.

Първо смесвате в голяма купа киселото мляко със содата. Разърквате. Прибавяте захарта и разбърквате добре, до разтварянето и. Прибавяте брашното и олиото и разбърквате до хомогенна смес. Това е.

Enjoy.