Мъфини с парченца шоколад

Вчера си купих от кауфланд две тавички за мъфини за 6 лв./бр. Супер цена!

И тъй като отдавна искам и аз да направя тези прословути малки кексчета :) пък не ми се даваха пари за тава (хаха, ама че свидла) сега му дойде момента :)))

И така днес, след една фотосесия и гласа вещаещ глад в стомаха ми реших да спретна набързо едни.

Изнамерих купища рецепти, но накрая си сглобих моя. Ами да, ще си сложа кооолкото си искам захар и какъвто си искам шоколад, дори и есенция от ром ще добавя.

И така…лесни и бързи, вкусни и пухкави. Станаха огромниии на фона на тези, които съм виждала, но кой знае…

Продукти: 400 гр. брашно; 200-250 гр. захар; 4 ч. л. бакпулвер (май си е цяло пакетче :Р); 4 равни с. л. какао; 1 ч. л. сода за хляб; 4 ванилийки;150 гр. черен (или обикновен, но с малко повече % съдържание на какао) шоколад; 300 мл. прясно мляко; 4 яйца (м размер); 180 гр, разтопено масло; 4-5 капки есенция от ром (не е задължително);

Продуктите са за 24 броя кексчета.

Начин на приготвяне: Смесете сухите продукти и ги объркайте добре. В отделна купа направете същото и с течните продукти. Прибавете течните към сухите и отново разбъркайте, но не прекалено. Натрошете шоколада на малки парченца ((кухненски робот, блендер, чопър и т.н. по избор) на големина мъничко по-малки от грахово зърно. Прибавете шоколада към сместа и отново разбъркайте.

Намаслете гнездата на тавата за мъфини и в тях поставете по една хартиена кошничка. Разпределете сместа по равно, като пълните една формичка до 2/3 от съдържанието й (около 2 пъълни супени лъжици смес), така че да ви стигне за 24 броя (при мен се получи точно толкова).

Печете на предварително загрята на 180 градуса (целзий) фурна за 20 минути.

Бон Апетиии :)

 

8 мнения по „Мъфини с парченца шоколад

  1. Брутално сладко, 250 гр захар на по-малко от полвин кило брашно! Коцето все така объл ли е? :)

    пп: „150 гр. черен“ мисля липсва „шоколад“, или това са някакви тежко расистки мъфини.

    • :))) Направих ги с 200 гр. захар, но според мен не е достатъчно :)
      Ще напиша 200-250 гр. :) специално за теб ;)
      Коцето си е един сладък мъфин :)
      Хихих, да, пропуснала съм шоколад :) Мерси ;)

  2. Pingback: Кексчета – мъфини « Обичам да правя…

  3. Нана, все забравям да пиша, че тази рецепта е страхотна! Станаха много хубави. Аз сложих 250 гр. захар и 250 грама шоколад (тук е моментът за изчервяване :))) ). А, и понеже съм разсеяна и ми бяха останали само три яйца, сложих половин майонеза :)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Можете да използвате тези HTML тагове и атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>