Картофи Буланже

Абонирана съм за много кулинарни блогове. Нашенски и чужбински. Нашенски по-малко. Днес попаднах на тази рецепта и веднага я направих. Обичам рецепти, чиито продукти имам вкъщи винаги. Така приготвянето им ми е с пъти по-лесно.

Продукти: 800 гр. картофи; 2-3 средно големи глави лук; 1/2 чаша топъл пилешки бульон; 1/2 чаша прясно мляко; 20 гр. масло; сол; пипер; чубрица; чесън на прах;

Начин на приготвяне: Обелете и нарежете картофите на шайби с дебелина по-малка от 1 см. Нарежете и лука на много тънки шайби.

В намаслена огнеупорна тавичка наредете картофите и лука на слоеве, като започнете с картофите.

Върху тях поръсете сол и пипер и продължете с лука.

И така докато свършат. По възможност завършете с лука.

В купа смесете млякото, бульона, чубрицата, чесъна на прах и разбъркайте.

Изсипете сместа в тавичката. Сложете отгоре нарязаното на пръчици масло.

Поставете алуминиево фолио и запечете за 40 мин. в предварително загрята на 180 градуса фурна.

След 40 -те мин. махнете фолиото.

Запечете отново до златисто кафяво.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *