При желание, напишете вашето мнение тук, или индиректно на Вашия сайт. Може да проследите и всеки един отговор, на тази статия, чрез моя RSS 2.0 емисар.
Личната Ви информация, оставена на този сайт, няма да бъде споделяна или продавана на никого, никога.
Картофи Буланже
Абонирана съм за много кулинарни блогове. Нашенски и чужбински. Нашенски по-малко. Днес попаднах на тази рецепта и веднага я направих. Обичам рецепти, чиито продукти имам вкъщи винаги. Така приготвянето им ми е с пъти по-лесно.
Продукти: 800 гр. картофи; 2-3 средно големи глави лук; 1/2 чаша топъл пилешки бульон; 1/2 чаша прясно мляко; 20 гр. масло; сол; пипер; чубрица; чесън на прах;
Начин на приготвяне: Обелете и нарежете картофите на шайби с дебелина по-малка от 1 см. Нарежете и лука на много тънки шайби.
В намаслена огнеупорна тавичка наредете картофите и лука на слоеве, като започнете с картофите.
Върху тях поръсете сол и пипер и продължете с лука.
И така докато свършат. По възможност завършете с лука.
В купа смесете млякото, бульона, чубрицата, чесъна на прах и разбъркайте.
Изсипете сместа в тавичката. Сложете отгоре нарязаното на пръчици масло.
Поставете алуминиево фолио и запечете за 40 мин. в предварително загрята на 180 градуса фурна.
След 40 -те мин. махнете фолиото.
Запечете отново до златисто кафяво.