Пържени филийки с пълнеж

В неделя, чудейки се какво да направя за закуска ми попадна последното списание на Good Food, което между другото е с нова два пъти по-ниска цена и разбира се е по-мъничко, но пък ще излиза два пъти месечно, което си е чудесно, особено, защото е много по-достъпно :) Много по-та станаха, но се надявам да е все по, особено с новия си редактор, която се радвам, че ще допринесе за по-хубави снимки (за тукашните става дума, не тези, които идват отвън :) )

Ta, за закускатааа :)

В списанието заглавието е „Затворени сандвичи с къпинов кадифен сироп“. За този сироп има и рецепта някъде из списанието, но за него нямаше време, нямах меко сирене с висока масленост, затова реорганизирах рецептата с продукти, които имах, наместо сироп използвах сладко от ягоди, а сиренето замених с натурално топено сирене. Ето я и рецептата /мой вариант/.

Продукти: (за 4 сандвича) 4 яйца, 100 мл. прясно мляко, 1-2 ч. л. ванилова есенция (около 2/3 от шишенцето), 2 с. л. захар, 100 гр. натурално топено сирене, 2 с. л. пудра захар, 8 филии вчерашен или по-стар хляб, 100 гр масло, сладко от ягоди за намазване на филиите (само за едната филия от сандвича), сладолед за сервиране (по желание);

Начин на приготвяне: В купа разбийте яйцата, млякото, ваниловата есенция и захарта (но не и пудрата захар, тя е за плънката). Съобразете купата да е достатъчно голяма, за да може да потопите цяла филия вътре.

Разбийте сиренето и пудрата захар отделно до смес, подходяща за мазане. С нея намажете 4 от филиите, намажете и с ягодовото сладко и ги покрийте с останалите 4 филии.

В тиган загрейте маслото, докато стане на пяна.

Поставете сандвичите в течната смес (яйцата, млякото и т.н) за по приблизително 30 секунди от всяка страна преди да ги поставите за пържене в тигана.

Пържете до златисто ( по 3-4 минути от всяка страна).

Срежете на половина и сервирайте със сладолед.

Лесно, бързо, ароматно и вкусно!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *