Солен кейк

Кейк

Продукти: 200 гр. брашно; 1/2 пакетче бакпулвер; 125 мл. прясно мляко; 3 яйца; 1/2 ч. ч. олио; 200 гр. кренвирши, или друг колбас; 100 гр. печурки (може кисели краставички);75 гр. кашкавал; 15 маслини, без костилките; 25 гр. слънчогледови семки за поръсване, по желание;

Не прекалявайте с продуктите за нарязване.

Начин на приготвяне: Нарежете кренвиршите (избрания колбас), кашкавала, гъбите (или краставичките) на малки кубчета, а маслините на шайби. Включете фурната на 180 градуса по целзий (160 градуса с обдухване).

На кубчета

В голяма купа пресейте брашното и го смесете с бакпулвера. Добавете яйцата, млякото, олиото и разбийте продуктите с миксер на рядко хомогенно тесто.

Прибавете в купата останалите продукти и внимателно разбъркайте тел за разбиване или с лъжица.

Във форма

Изсипете тестото във форма за кекс/кейк. Поръсете с обелените семки и поставете във фурната. Печете 50-55 мин. , докато кейкът се изпече напълно (проверете с клечка за зъби или сух нож).

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *