Шоколадова торта – най-добрата, която съм опитвала

Да, това е най-страхотната торта, която съм яла. Направих я вече два пъти и ще продължавам. Като накротик е. Авторката я е нарекла Карнавална шоколадова торта, заради шарените бонбони, които може и да не слагате. Повече са за украса, отколкото за ядене. Малко съм променила и прибавила някои неща към рецептата, затова прочете задължително оригинала, за да изберете вашият вариант.

Продукти: за основата (за кръгла тава 24-26 см. /или правоъгълна 18х24/): 100гр.  брашно, ½ пакетче бакпулвер, 120гр захар, 40гр. какао, 2бр. яйца, 100мл. прясно мляко, 70мл. орехово олио (за целта пасирах олиото с малко повече от шепа смлени орехи); за глазурата: 100гр. млечен шоколад (но от този най-евтиния – фин млечен в синята опаковка/именно той прави вкуса неустоим/), 50гр. масло;

Начин на приготвяне: Загрейте фурната на 180 С. Разбийте яйцата. В отделен съд смесете брашното, какаото, бакпулвера и захарта и разбъркайте. Налейте млякото и олиото, объркайте добре, добавете яйцата, разбъркайте отново.

Изсипете сместа в намаслена и набрашнена форма (аз използвах хартия за печене), печете около 20 мин., като проверите с клечка за готовност. След 10-15 мин. извадете от формата.
За глазурата – разтопете шоколада и маслото (в микровълновата или на котлона) и разбъркайте до хомогенизиране. Залейте внимателно тортата.

Отгоре можете да украсите както се сетите или не го правете. Тортата така или иначе е божествено вкусна.