Шоколадова торта

torta.shokolad_6

Ще останете очаровани!

Продукти: 320 гр. краве масло; 225 гр. брашно; 300 гр. кафява захар; 3 яйца; 1 1/2 ч. л. бакпулвер; 85 гр. какао на прах; 225 гр. заквасена сметана (може и повече); 300 гр. течна сметана (може и повече); 1 шоколад с аромат на карамел (може и да не е с такъв аромат) ситно настърган;

Начин на приготвяне: Загрейте фурната на 180 градуса. Намажете с масло две разглобяеми форми за кекс с диаметър до 23-26 см. Застелете ги с хартия за печене. Или изпечете блатовете един по един в една форма за кекс, ако нямате две.

razbiwane

Разбийте маслото и захарта

razbiwane.1

и добавете яйцата едно по едно, докато бъркате постоянно.

razbyrkwane

Сложете бакпулвера, какаото и прибавете половината от брашното.

razbyrkwane.2

Смесете сметаните и хубаво ги разбъркайте до хомогенна смес и прибавете половината. Разбъркайте до хомогенизиране.

gotowo.za.pechene

Разпреедлете сместа във формите и заглдаете повърхността и с лъжица.

Изпечете блатовете за 30 мин. Проверете дали са изпечени с клечка за зъби. Ако не са, оставете ги, докато станат готови.

Оставете ги да изстинат във формите за 10 минути. Извадете ги и оставете да изстинат съвсем.

Поставете единия блат върху плато. Намажете го с половината  (ето защо написах горе при сметаните, че може и повече, затова ако ви изглеждат недостатъчно разбъркайте още от тях) сметана. Поръсете с малко от настъргания шоколад.

Поставете втория блат отгоре и намажете с останалата сметана. Поръсете с останалия шоколад.

Приберете в хладилник до поднасянето. На следващия ден тортата е още по-хубава, ако разбира се можете да чакате…

*една бележчица… Тази рецепта е от българското списание GoodFood и тъй като са я написали страшно некадърно аз импровизирах и се получи.

Тяхна практика е да превеждат от чужбинското издание рецептите и да ги издават тук, дори и с чужбинските снимки. (И добре че е така, гледам нашинските опити са като снимани със сапунерка или още по-зле с телефона…)

Преводът е кофти, не става ясно какво точно и колко се слага, има пропуски и т.н.

Позволих си да погледна на сайта на GoodFood и намерих тази рецепта там, разбира се разликите бяха на лице.

За жалост и там не стана ясно, това което не беше и при бг изданието. За това се наложи и моята имровизация…

Въпреки това предлагат рецептите на невероятни на вкус и вид ястия, затова и ще продължавам да показвам тези, които си заслужават, грабнали са ме, получили са се страхотно, и т. н.

2 мнения по „Шоколадова торта

  1. Много ви моля, кажете, защо пише, че се добавя ПОЛОВИНАТА брашно! Защо? Къде отива другата половина? Трябва да направя шоколадова торта за рождения ден на детето днес. Избрах тази рецепта, защото я препоръчахте, но просто не разбирам… къде отива другата половина от брашното…

    • Здравейте, Мария.
      Чак сега имам достъп до интернет. Много съжалявам за забавянето. Надявам се да сте направили много вкусна торта, па макар и не тази :)
      Наистина съм пропуснала да напиша къде се прибавя втората част от брашното. Благодаря за забележката. Съвсем си е на място.
      Добавете брашното след като добавите сметаната и поразбъркате малко преди това.
      Поздрави от мен и още веднъж извинете :)

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *