Сиренки

В събота се чудех какво да направя за закуска. Имаме си традиция да ядем палачинки . Този път обаче исках нещо различно. И макар да са толкова вкусни, че да не могат да ти писнат, понякога искаш да поразнообразиш.

Потърсих из едни архиви на майка ми, които тайничко си присвоих. Разлиствайки ги открих рецепта за сиренки.

Станаха, лесно, бързо и се оказаха невероятно вкусни. Идеална съботна закуска.

Продукти: 500 гр. брашно; 1 кофичка кисело мляко; 1,5 ч. л. сода за хляб; 3 яйца; 300 гр. (може и 400, търпи много)  сирене; 150 гр. масло. Сусам по желание.

Начин на приготвяне: Загрейте фурната на 200 градуса по целзий.

Объркайте содата с киселото мляко.

В дълбок съд сипете брашното, киселото мляко, натрошеното сирене, 3-те яйца.

Разбъркайте хубаво с лъжица (може да използвате дървена),  докато се смесят добре всички продукти.

Със супена лъжица гребнете от тестото (то става малко лепкаво) и наредете в тава (предварително сложете върху нея хартия за печене) .

Оставяйте по 1 пръст разстояние между сиренките.

На всяка сиренка поставете с натиск в средата по малко масло. По желание поръсете със сусам.

Може да оставите 10-тина минутки да втаса тестото, но не е задължително.

Печете до зачервяване (около 20-30 минути). От това тесто се изпичат 2 големи тави със сиренки.

Хапнахме ги с любимия „понкот“ на Алек и мед.

10 мнения по „Сиренки

  1. Ей супер, и аз ще ги пробвам, кекса с шоколад стана перфектно, страхотни лесни рецепти и вкусни.Браво

    • Много се радвам! И тези са страхотни, лесни, бързи и вкусни. Сега работя над тях. Само още един опит и ще напиша за подобрената им версия :)

  2. Здравей Нана,

    поздравявам те за страхотните рецепти, снимки, всичко е прекрасно! От тук нататък редовно ще следя :) Сиренките изглеждат страхотно, бих искала и аз да направя такива, но нямам сода. Моля те, ако те си пробвала със бакпулвер, кажи дали е възможно да ги заменя? Много Благодаря

  3. Chudesna recepta,vidoizmenena ot men s dobavka vmesto maslo-zegtin,otgore I otdolu na tavata,porasih s rigan I chubrica I izsipah vsichko kato za pitka.Stana prekrasno!

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *