Суфле от тиквички

Суфле от тиквички

Много леко, приятно и страхотно вкусно суфле от тиквички.

Продукти: 1 кг. тиквички; 300 гр. кашкавал; 300 гр. сирене; 1 ч. ч. брашно; 3 яйца; 1 ч. ч. кисело мляко;  1 ч. л. сода за хляб; 1/2 ч. ч. олио; копър, чубрица, черен пипер и 3-4 счукани скилидки чесън (или чесън на прах);

Начин на приготвяне: Обелете тиквичките и ги настържете на едро в дълбок съд. Оставете ги за 10-15 мин. в гевгир, за да се изцедят. Върнете ги обратно в дълбокият съд и прибавете брашното, олиото, подправките, обърканото със сода кисело мляко, яйцата, натрошеното сирене и половината от кашкавала (настърган). Объркайте добре.

В намаслена тава изсипете тиквичките. Печете в предварително загрята на 200 градуса по целзий фурна. След 15 мин. прибавете втората част кашкавала, като внимателно го разпределите върху суфлето. След още 15-20 мин. може да извадите от фурната. Или просто печете до зачервяване.

Добър апетит :)))

5 мнения по „Суфле от тиквички

  1. или суфле от каквото и да е:
    2/3 зеленчукова, месна, рибна или смес, но предварително термично обработена, и по възможност да не е водна
    1/3 тестена смес – яйца, брашно, бакпулвер, мляко, сол, подправки – по-гъсто от тесто за пала4инки, по рядко от кексово.

    смесваш.
    пе4еш 20 мин.
    готово.

    за веднаги4еска употреба – сос – 12/заквасена сметана, 1/2 кисело мляко, лимот, захар и сол на вкус.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *