Тестени
Десерт с круши
Този удивителен десерт открих в едно списание на GoodFood (явно съм на такава вълна отново :) ), когато бях в Любчето на гости (тя пък си пада много добра готвачка и си купува честичко въпросното списание и в тази връзка скоро ще ви изненадам с едни невероятни спагети по нейна рецепта) и го взех назаем [...]
Сиренки
В събота се чудех какво да направя за закуска. Имаме си традиция да ядем палачинки . Този път обаче исках нещо различно. И макар да са толкова вкусни, че да не могат да ти писнат, понякога искаш да поразнообразиш. Потърсих из едни архиви на майка ми, които тайничко си присвоих. Разлиствайки ги открих рецепта за [...]
Солен кекс със сирене и розмарин
Соленият кекс е много известен и под различни форми. Ето това е моята интерпретация на рецептата и се получи много сполучливо и вкусно. Продукти: 2 1/2 ч. ч. брашно; 1 пакетче бакпулвер; 2/3 (или цяла) ч. ч. натрошено сирене; 2 яйца; 1 1/3 ч. ч. кисело мляко; 2/3 ч. ч. олио; няколко щипки розмарин /по [...]
Палачинки
Тази рецепта е домашна. Винаги съм я правила на око. Наскоро реших да премеря продуктите, които слагам, за да мога да я споделя тук. Страшно вкусни и ароматни палачинки се получават. Лесно, вкусно и с продукти, които винаги се намират в кухнята ми. Чудесна закуска за уикенда. Продукти: (за максимум 15 палачинки, ако ги правите [...]
Соленки със сирене
Страшно вкусно тестено изделие наричано още и Бухти. Рецептата е от баба ми и явно се прави от поколения. Огромно количество соленки лесни за приготвяне, оставящи хранещите се с тях наситени и доволни. Толкова са вкусни, че ви се ще да не спирате да ядете, въпреки че сте преяли… Продукти: 500-700 гр. брашно; 200 или [...]
Кики кекс с парченца шоколад
Този кекс се приготвя по същия начин, като Кики кекса с локум. С тази разлика, че вместо локум се поставят начупени парченца от половин шоколад по повърхността на сместа, след като е изсипана във формата за кекс. Резултата е превъзходен вкус и аромат. Сложете от най-любимия си шоколад, така удоволствието ще е пълно. Моят избор [...]
Солен кейк
Продукти: 200 гр. брашно; 1/2 пакетче бакпулвер; 125 мл. прясно мляко; 3 яйца; 1/2 ч. ч. олио; 200 гр. кренвирши, или друг колбас; 100 гр. печурки (може кисели краставички);75 гр. кашкавал; 15 маслини, без костилките; 25 гр. слънчогледови семки за поръсване, по желание; Не прекалявайте с продуктите за нарязване. Начин на приготвяне: Нарежете кренвиршите (избрания [...]
Кики кекс с локум
Тази рецепта за кекс е от свекърва ми – Ани. Много лесна, бърза и дори без яйца. Резултатът е сладък кекс приличащ на пандишпанче. Нарекох го Кики кекс на мъжа ми, защото той го прави особено сполучливо. Продукти: 1,5 ч. ч. кисело мляко (около една кофичка); 1,5 ч. ч. захар; 1/2 ч. ч. олио; 1,5 [...]
Спагети I вид
Продукти: За спагетите: за 2 порции от 1/2 до 2/3 пакет спагети (взависимост от порциите, но средно 1 пакет спагет стига за около 4 порции); 2-3 л. вода; 2 с. л. олио; 2-3 щипки сол; За соса: 2 кренвирша (за предпочитане на Тандем); 300 гр. кашкавал; 70 гр. масло; около 200 мл. кетчуп разреден с [...]
Американски палачинки
Продукти: (за 27 бр.) 225 гр. брашно; 1 бакпулвер; 1 ч. л. сол; 2 ч. л. захар; 25 гр. разтопено масло; 2 яйца оставени предварително на стайна температура; 350 мл. топло прясно мляко; Начин на приготвяне: В купа се разбъркват брашното, бакпулвера, солта и захарта. Отделно се разбиват яйцата, добавят се маслото и млякото. Всички [...]
