олио
Суфле от тиквички
Много леко, приятно и страхотно вкусно суфле от тиквички. Продукти: 1 кг. тиквички; 300 гр. кашкавал; 300 гр. сирене; 1 ч. ч. брашно; 3 яйца; 1 ч. ч. кисело мляко; 1 ч. л. сода за хляб; 1/2 ч. ч. олио; копър, чубрица, черен пипер и 3-4 счукани скилидки чесън (или чесън на прах); Начин на [...]
Солен кекс със сирене и розмарин
Соленият кекс е много известен и под различни форми. Ето това е моята интерпретация на рецептата и се получи много сполучливо и вкусно. Продукти: 2 1/2 ч. ч. брашно; 1 пакетче бакпулвер; 2/3 (или цяла) ч. ч. натрошено сирене; 2 яйца; 1 1/3 ч. ч. кисело мляко; 2/3 ч. ч. олио; няколко щипки розмарин /по [...]
Свинско Строганов
За Рожденият ми ден получих една готварска книга от Англия – Low Fat на Kathryn Hawkins. Книгата е страхотна и предстои да изпробвам много от рецептите там. Сполучливите ще преведа и споделя с вас. Всички рецепти са съобразени с ниското съдържание на мазнини, което подсказва и заглавието. Тази рецепта направих първа. За неделният обяд. Беше [...]
Пълнени тиквички
За първи път правя по подобен начин тиквичките, но ще ги направя отново. Станаха невероятни. Обикновено, всъщност, винаги ги пържа. Обожавам ги пържени. И двамата с мъжа ми. Леко препържени дори, до кафяво. Сега реших да ги направя различно. Имах три тиквички и този път трябваше да изневеря на понякога традиционното си мислене в името [...]
Соленки със сирене
Страшно вкусно тестено изделие наричано още и Бухти. Рецептата е от баба ми и явно се прави от поколения. Огромно количество соленки лесни за приготвяне, оставящи хранещите се с тях наситени и доволни. Толкова са вкусни, че ви се ще да не спирате да ядете, въпреки че сте преяли… Продукти: 500-700 гр. брашно; 200 или [...]
Кики кекс с парченца шоколад
Този кекс се приготвя по същия начин, като Кики кекса с локум. С тази разлика, че вместо локум се поставят начупени парченца от половин шоколад по повърхността на сместа, след като е изсипана във формата за кекс. Резултата е превъзходен вкус и аромат. Сложете от най-любимия си шоколад, така удоволствието ще е пълно. Моят избор [...]
Солен кейк
Продукти: 200 гр. брашно; 1/2 пакетче бакпулвер; 125 мл. прясно мляко; 3 яйца; 1/2 ч. ч. олио; 200 гр. кренвирши, или друг колбас; 100 гр. печурки (може кисели краставички);75 гр. кашкавал; 15 маслини, без костилките; 25 гр. слънчогледови семки за поръсване, по желание; Не прекалявайте с продуктите за нарязване. Начин на приготвяне: Нарежете кренвиршите (избрания [...]
Кики кекс с локум
Тази рецепта за кекс е от свекърва ми – Ани. Много лесна, бърза и дори без яйца. Резултатът е сладък кекс приличащ на пандишпанче. Нарекох го Кики кекс на мъжа ми, защото той го прави особено сполучливо. Продукти: 1,5 ч. ч. кисело мляко (около една кофичка); 1,5 ч. ч. захар; 1/2 ч. ч. олио; 1,5 [...]
Спагети I вид
Продукти: За спагетите: за 2 порции от 1/2 до 2/3 пакет спагети (взависимост от порциите, но средно 1 пакет спагет стига за около 4 порции); 2-3 л. вода; 2 с. л. олио; 2-3 щипки сол; За соса: 2 кренвирша (за предпочитане на Тандем); 300 гр. кашкавал; 70 гр. масло; около 200 мл. кетчуп разреден с [...]
