кисело мляко
Суфле от тиквички
Много леко, приятно и страхотно вкусно суфле от тиквички. Продукти: 1 кг. тиквички; 300 гр. кашкавал; 300 гр. сирене; 1 ч. ч. брашно; 3 яйца; 1 ч. ч. кисело мляко; 1 ч. л. сода за хляб; 1/2 ч. ч. олио; копър, чубрица, черен пипер и 3-4 счукани скилидки чесън (или чесън на прах); Начин на [...]
Сиренки
В събота се чудех какво да направя за закуска. Имаме си традиция да ядем палачинки . Този път обаче исках нещо различно. И макар да са толкова вкусни, че да не могат да ти писнат, понякога искаш да поразнообразиш. Потърсих из едни архиви на майка ми, които тайничко си присвоих. Разлиствайки ги открих рецепта за [...]
Солен кекс със сирене и розмарин
Соленият кекс е много известен и под различни форми. Ето това е моята интерпретация на рецептата и се получи много сполучливо и вкусно. Продукти: 2 1/2 ч. ч. брашно; 1 пакетче бакпулвер; 2/3 (или цяла) ч. ч. натрошено сирене; 2 яйца; 1 1/3 ч. ч. кисело мляко; 2/3 ч. ч. олио; няколко щипки розмарин /по [...]
Палачинки
Тази рецепта е домашна. Винаги съм я правила на око. Наскоро реших да премеря продуктите, които слагам, за да мога да я споделя тук. Страшно вкусни и ароматни палачинки се получават. Лесно, вкусно и с продукти, които винаги се намират в кухнята ми. Чудесна закуска за уикенда. Продукти: (за максимум 15 палачинки, ако ги правите [...]
Свинско Строганов
За Рожденият ми ден получих една готварска книга от Англия – Low Fat на Kathryn Hawkins. Книгата е страхотна и предстои да изпробвам много от рецептите там. Сполучливите ще преведа и споделя с вас. Всички рецепти са съобразени с ниското съдържание на мазнини, което подсказва и заглавието. Тази рецепта направих първа. За неделният обяд. Беше [...]
Пълнени тиквички
За първи път правя по подобен начин тиквичките, но ще ги направя отново. Станаха невероятни. Обикновено, всъщност, винаги ги пържа. Обожавам ги пържени. И двамата с мъжа ми. Леко препържени дори, до кафяво. Сега реших да ги направя различно. Имах три тиквички и този път трябваше да изневеря на понякога традиционното си мислене в името [...]
Соленки със сирене
Страшно вкусно тестено изделие наричано още и Бухти. Рецептата е от баба ми и явно се прави от поколения. Огромно количество соленки лесни за приготвяне, оставящи хранещите се с тях наситени и доволни. Толкова са вкусни, че ви се ще да не спирате да ядете, въпреки че сте преяли… Продукти: 500-700 гр. брашно; 200 или [...]
Кики кекс с парченца шоколад
Този кекс се приготвя по същия начин, като Кики кекса с локум. С тази разлика, че вместо локум се поставят начупени парченца от половин шоколад по повърхността на сместа, след като е изсипана във формата за кекс. Резултата е превъзходен вкус и аромат. Сложете от най-любимия си шоколад, така удоволствието ще е пълно. Моят избор [...]
Кики кекс с локум
Тази рецепта за кекс е от свекърва ми – Ани. Много лесна, бърза и дори без яйца. Резултатът е сладък кекс приличащ на пандишпанче. Нарекох го Кики кекс на мъжа ми, защото той го прави особено сполучливо. Продукти: 1,5 ч. ч. кисело мляко (около една кофичка); 1,5 ч. ч. захар; 1/2 ч. ч. олио; 1,5 [...]
